Într-o lume în care alimentația sănătoasă devine din ce în ce mai importantă, un aliat de încredere poate fi găsit în semințele de chia. Descoperă proprietățile și beneficiile acestora, precum și contraindicațiile și precauțiile ce trebuie avute în vedere și include-le în dieta zilnică, pentru un plus de sănătate!
Proprietăți și beneficii ale semințelor de chia
Semintele de chia sunt recunoscute pentru conținutul ridicat de nutrienți esențiali. O porție de două linguri de semințe de chia oferă 11 grame de fibre, 4 grame de proteine, 9 grame de grăsimi (5 dintre acestea fiind acizi grași omega-3), precum și cantități semnificative de calciu, mangan, magneziu și fosfor. În plus, acestea sunt pline de antioxidanți, acei compuși chimici care combat radicalii liberi și previn deteriorarea celulară.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului regulat de semințe de chia sunt multiple. Aceste semințe pot ajuta la menținerea unei inimi sănătoase și la scăderea nivelului de colesterol. De asemenea, există dovezi că pot îmbunătăți funcția cognitivă și pot ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase. În plus, datorită prezenței acizilor grași omega-3, semințele de chia ar putea avea efecte antiinflamatorii și ar putea contribui la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
Semințele de chia sunt, de asemenea, cunoscute ca energizante naturale. Datorită conținutului ridicat de proteine și fibre, ele pot oferi un aport de energie durabil. Astfel, sunt o opțiune excelentă pentru persoanele active sau pentru cei care urmează un program de antrenament intens.
În ceea ce privește sistemul digestiv, semințele de chia pot avea un impact pozitiv. Fibrele pe care le conțin contribuie la reglarea tranzitului intestinal și pot preveni constipația. De asemenea, pot ajuta la menținerea unei flore intestinale sănătoase. Dacă acest subiect este de interes pentru tine, nu ezita să afli mai multe: vezi care sunt beneficiile și contraindicațiile semințelor de chia!
Contraindicații și precauții legate de consumul de semințe de chia
Semintele de chia sunt cunoscute pentru beneficiile lor nutriționale, dar, ca orice aliment, pot avea efecte secundare dacă sunt consumate în exces. În primul rând, acestea pot cauza balonare, flatulență sau diaree. Acest lucru se datorează faptului că semințele de chia au capacitatea de a absorbi de 10-12 ori greutatea lor în apă, ceea ce poate cauza disconfort gastric sau abdominal.
În al doilea rând, semințele de chia pot interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi cele pentru scăderea tensiunii arteriale sau pentru diabet. Acestea pot încetini absorbția medicamentelor și pot influența eficacitatea acestora. Este recomandat ca persoanele care urmează tratamente medicamentoase să consulte un medic înainte de a include semințele de chia în dietă.
În plus, deși sunt situații rare, există persoane care pot dezvolta reacții alergice la semințele de chia. Simptomele includ erupții cutanate, urticarie, vărsături, diaree, dificultăți de respirație sau umflarea gurii și a gâtului. Dacă observi oricare dintre aceste simptome după consumul de semințe de chia, este important să cauți asistență medicală imediat.
În cele din urmă, persoanele cu sindromul intestinului iritabil (IBS) sau alte boli gastrointestinale ar trebui să fie precaute în ceea ce privește consumul de semințe de chia. Aceste semințe sunt bogate în fibre, care pot agrava simptomele persoanelor cu IBS sau alte boli digestive.
Cum să integrezi semințele de chia în dieta ta zilnică?
Cele mai citite articole
Integrarea semințelor de chia în dieta zilnică poate fi o sarcină ușoară, dată fiind adaptabilitatea lor. Aceste semințe pot fi adăugate într-o varietate de preparate, de la smoothie-uri și iaurt la salate și pâine. Sunt un ingredient excelent pentru deserturi și pot fi folosite chiar și ca un înlocuitor pentru ouă în rețetele de copt, prin combinarea lor cu apă.
Un aspect fundamental în consumul semințelor de chia este hidratarea lor. Se recomandă ca aceste semințe să fie hidratate înainte de a fi consumate, deoarece absorb apa și se umflă, formând un gel care ajută la digestie. Consumul de semințe de chia nehidratate poate duce la probleme digestive, deoarece acestea pot absorbi apa din tractul digestiv.
În ceea ce privește consumul zilnic recomandat, trebuie avut în vedere că, deși semințele de chia sunt pline de nutrienți, nu ar trebui consumate în cantități mari. Deoarece acestea pot provoca probleme digestive, este recomandat un consum de aproximativ 20 de grame (aproximativ două linguri) de semințe de chia pe zi.
Chiar dacă semințele de chia sunt un supliment alimentar sănătos, ele nu ar trebui să înlocuiască alte alimente esențiale din dietă. Un regim alimentar sănătos trebuie să includă o gamă largă de alimente pentru a oferi organismului toate elementele nutritive de care are nevoie.
Semințele de chia au o mulțime de beneficii pentru organism, dar și unele contraindicații și precauții în utilizare. Integrează-le în alimentația ta obișnuită, dar nu uita să discuți și cu medicul curant despre eventualele situații în care ar trebui să manifești prudență!
Surse: https://www.medlife.ro/articole-medicale/seminte-de-chia-beneficii-proprietati-contraindicatii
